Sıcaklıkların arttığı yaz mevsiminde, kalp rahatsızlıklarına bağlı vefatlar artıyor. Sıcak hava, sıvı kaybı ve beslenme bozuklukları, kalp hastalarında riski yükseltiyor. Yazın tüm faktörler kalp hastalarının aleyhine işliyor.
Trakya Üniversitesi (TÜ) Tıp Fakültesi Kardiyoloji Ana Bilim Kısmı Lideri Doç. Dr. Servet Altay, yaz mevsiminde yeme alışkanlıklarına öteki periyotlara nazaran daha çok dikkat edilmesi, bilhassa gece saatlerinde yemek tüketiminden kaçınılması tavsiyesinde bulundu.
AKŞAM YEMEĞİ ALKOLLE BİRLİKTE OLDUĞUNDA KORTİZON DÜZEYİ YÜKSELİYOR
Beslenmenin kalp sıhhatini direkt etkilediğini anlatan Altay, “Geç saatlerde yemek yememeyi öneriyoruz. Metabolizmamız ona uygun değil. Akşam yemeğini uygun bir saatte yiyip 19.00-20.00’den sonra yemek yenmemesi gerekli. Bilhassa akşam yemeği alkolle birlikte olduğunda kortizon düzeyinin yükseldiği sabah saatlerinde kalp krizleri çok fazla meydana gelebiliyor” diye konuştu.
Altay, bu aylarda mevsime uygun hafif besinler tüketilmesi gerektiğine işaret etti.
TÜM KIZARTMALARDAN UZAK DURUN
Sıcak havalarda beslenmenin beden sıhhati açısından değerli olduğunun altını çizen Altay, şunları kaydetti:
“Yazın daha çok mevsim zerzevat ve meyvelerinin tüketilmesini öneriyoruz. Zerzevat yemeklerini çok fazla öneriyoruz. Kalp hastalarında bilhassa haftada bir porsiyondan fazla kırmız et tüketimini istemiyoruz. Buna dikkat etmek değerli. Balık tüketimini kızartma formunda olmadan tavsiye ediyoruz. Tüm kızartmalardan uzak durmalarını istiyoruz. Bilhassa kızartmaları, havuz başı ve kıyılarda tüketiyoruz lakin bunlar ziyanlı. Yemekleri tuzsuz yapmalıyız ve tuz içeriği yüksek, tütsülenmiş besinler yememeliyiz.”