Beslenme ve Diyetetik Uzmanı Dyt. Elanur Yılmaz Akay, aralıklı oruç (IF) diyeti hakkında değerli bilgiler verdi.
16 SAATLİK AÇLIK
Beslenme ve Diyetetik Uzmanı Dyt. Elanur Yılmaz Akay yaptığı açıklamada şu kelamlara yer verdi:
“IF diyeti 16 saatlik açlık 8 saatlik yeme programıdır. 16 saatlik açlık halinde şekersiz çay, kahve ve su içilebilir. Genelde 12-6 diye isimlendirilen yani öğle 12.00’den akşam 06.00’ya kadar yenilebilen akşam 07.00’den 08.00’den son hiç bir şey yenilmeyen öbür gün saat 12.00’ye kadar durulan açlık durumudur.
16 saatlik açlık durumu bireye nazaran değişmektedir. Herkes aralıklı oruç diyeti yapamaz. Kişi uzun periyodik açlığa dayanamıyorsa, rastgele bir kronik hastalığı varsa katiyetle aralıklı oruç (IF) diyeti planlanmamaktadır. Aralıklı oruç ( IF) diyetindeki hedef bedenin insülin salınımının azaltılması ve insülin salınımını azalttığı içinde yağ dokularını daha çabuk çözülerek kilo vermesidir. Yalnız aralıklı oruç yalnızca zayıflama emelli yapılmamalıdır.
İşlevsel tıp diyetisyenliğinde şahısların hastalık durumuna daha âlâ etme manasında da kullanmaktayız. Aralıklı oruç diyeti bir uzman eşliğinde, diyetisyen eşliğinde yapılmalıdır. Kişinin öncelikle genel sıhhat durumu saptanmalı ve aralıklı oruç diyetine uygun olup olmadığı bulunmalıdır. Şayet kişi Oruç diyeti yapmaya uygun görülürse de kan şekeri, öteki parametreler, denetim altında tutulup bireye özel bir program ile yapılmalıdır. Bu nedenle her yerde duyulan diyetlerin yapılmasını biz diyetisyenler olarak uygun bulmamaktayız.”