Sofraların vazgeçilmez eserlerinden olan yumurtadaki fiyat artışı devam ediyor. Adet fiyatı 2 TL’nin üzerine çıkan yumurtada üretim artmasına karşın fiyatlar düşmüyor. Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) bugün kümes hayvancılığı üretim datalarını yayımladı.
Ağustos ayında bir evvelki yılın birebir ayına nazaran hindi eti üretimi yüzde 15,7, tavuk eti üretimi yüzde 12,1, kesilen tavuk sayısı yüzde 11 ve tavuk yumurtası üretimi yüzde 5,1 arttı. Ocak-Ağustos periyodunda bir evvelki yılın yeniden birebir devrine nazaran kesilen tavuk sayısı yüzde 12,8, tavuk eti üretimi yüzde 11, hindi eti üretimi yüzde 10,8 ve tavuk yumurtası üretimi yüzde 1,2 arttı.
Bir evvelki ay 188 bin 613 ton olan tavuk eti üretimi ağustos ayında yüzde 14,4 artarak 215 bin 865 ton oldu. Bir evvelki ay 1 milyar 567 milyon 430 bin adet olan tavuk yumurtası üretimi ağustos ayında yüzde 7,5 artarak 1 milyar 684 milyon 858 bin adet oldu.
Tavuk yumurtası üretim ölçüsü, Ağustos 2022 (Kaynak: TÜİK)
